因為大教堂在1642年英國內戰期間遭受了破壞，當時奧利弗·克倫威爾的士兵在整個建筑物內橫沖直撞，打破了彩色玻璃窗。在后來的修復工作中，藝術家們采用隨機拼接的方式，將圖案拼湊在一起，形成馬賽克瓷磚一樣的視覺效果。

彩色玻璃最早是從10世界開始，但是卻沒有一塊能夠幸存下來，到了14世紀的時候，哥特式教堂建筑的彩繪玻璃當中，也是出現了很多種人像和故事，在之后，也是有了各種不同的提升，現在則是更加的注重修復以往古老的彩繪玻璃
彩色玻璃藝術也將12和13世紀的光學技術在巴黎圣母院這個哥特建筑中的一個很偉大的成就之一。這場大火，使得原來的彩色玻璃幾乎沒有保留，所幸的是有標志性和不可復制性的三朵位于大教堂三個主要入口的玫瑰窗幸存下來。同時這個描繪亞當夏娃的誘惑的小彩色玻璃也是這場劫難中的幸存物。
在餐廳的設計中引入了觀光的概念。室內是澳門現代化和歷史的縮影。私人餐廳“TATO”的設計靈感來自地標性建筑澳門塔。餐廳柜臺呈半圓形，圍繞著一根柱子，形成類似于觀景臺的結構。柱頂延伸至天花板并向外輻射，形成象征天空的空中圖案。另一方面，主餐廳則是對澳門歷史的一種揭示。圣保羅遺址、議事亭前地、葡式瓷磚、教堂彩色玻璃等建筑遺跡是關鍵的裝飾元素。